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Die Ensinger Wengerter Erste
Aufzeichnungen über Weinbau in Vaihingen / Enz
und der Region gehen bis auf das Jahr 1877
zurück. Auch bei der WG Ensingen setzt man inzwischen verstärkt auf hochwertig ausgebaute und regional typische Weine. Durch Ertragsreduzierung und eine selektive Lese legen die heute 91 Mitglieder den Grundstock dafür in den rund 27 Hektar umfassenden Rebanlagen. Das Ensinger Sortenspektrum spiegelt den Charakter württemberger Weinkultur wieder. Vorherrschend sind die roten Sorten Trollinger und Lemberger mit zusammen rund 20 ha Rebfläche. Stärkste weiße Sorte ist der Riesling mit 2 ha Flächenanteil. Noch junge Reben wie der Acolon gewinnen aber auch in Ensingen zunehmend Freunde und zeigen die Fähigkeit der Wengerter, das Beste aus ihren Lagen zu machen. Die
WG Ensingen setzt auf Kontinuität, was
auch daran sichtbar ist, daß seit der Gründung erst 5 Vorstände
die Geschicke lenkten. So entstehen Weine, rund im Geschmack und typisch für die Landschaft um Ensingen.
Ausbau einiger Sorten im Holzfaß bei der WZG in Möglingen
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